Nascida em Belo Horizonte em 1928 e de família tradicional de Minas Gerais, a filha de libaneses Angel Vianna iniciou seu percurso na dança aos 12 anos. É considerada a principal replicadora do movimento de Dança-terapia e Expressão Corporal no Brasil, junto com seu companheiro de trabalho e vida, Klauss Vianna.

Angel é reconhecida em seu trajeto na dança por seu olhar sensível às singularidades dos corpos e tem uma importância ímpar na construção da história da dança, através dos inúmeros trabalhos coreográficos que criou junto às companhias de Ballet Klauss Vianna, Grupo Brincadeiras, Grupo Teatro do Movimento e o Grupo Corpo Teatro do Movimento.

Ela produz, cria e ensina dança desde 1948 e é uma das pioneiras da dança contemporânea no Brasil.